Guten Morgen Ihr Lieben,
gestern habe ich meine matschigen Bananen in Muffins verwertet und es wurde gefragt, ob ich das Rezept hochladen könnte. Ja sichiiii :)
Ihr braucht:
4 matschige Bananen
100g weißes Kakaopulver
200g Mehl
1,5 TL Backpulver
120g Zucker
2 Eier
1 Prise Salz
Zunächst Eier, Salz, Zucker und Kakaopulver mit dem Mixer vermengen, dann das Mehl und das Backpulver dazugeben. Die Bananen auf einem Teller mit einer Gabel zerdrücken und in die Masse mixen. In eine Muffinform (Ich habe diesmal Mini-Förmchen genommen, Ihr könnt aber einer Muffinform Eures Geschmacks wählen ;P) füllen und bei 180 Grad Umluft ca. 20-25 Minuten backen.
Top Tipp 1: Passt auf, dass die Muffins nicht zu dunkel werden. Das passiert schnell. Gegebenenfalls könnt Ihr sie mit Alufolie abdecken.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen